“La patente de invención es una composición que preserva el sabor y olor del fruto de la uchuva y no necesita aditivos para disolverse en agua, así el producto final puede transformarse en jugos, néctares, refrescos, purés, y helados, entre otros”, señaló el comunicado emitido por la SIC.
Según la entidad, la patente fue concedida porque el alimento en polvo no utiliza humectantes, los cuales pueden llegar a causar hipersensibilidad o enfermedades renales o hepáticas y además porque proporciona una sensación oleosa, lo que la hace única frente a las relacionadas con alimentos a base de frutas.
La autoridad concluyó que la actuación de la jueza siempre estuvo encaminada a esclarecer de forma cronológica las circunstancias de tiempo, modo y lugar
