Ximena González - xgonzalez@larepublica.com.co jueves, 23 de marzo de 2017

“La patente de invención es una composición que preserva el sabor y olor del fruto de la uchuva y no necesita aditivos para disolverse en agua, así el producto final puede transformarse en  jugos, néctares, refrescos, purés, y helados, entre otros”, señaló el comunicado emitido por la SIC.

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Según la entidad, la patente fue concedida porque el alimento en polvo no utiliza humectantes, los cuales pueden llegar a causar  hipersensibilidad o enfermedades renales o hepáticas y además porque proporciona una sensación oleosa, lo que la hace única  frente a las relacionadas con alimentos a base de frutas.

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