Gastronomía
Cocina Colombiana
7 de noviembre de 2026
Autor: Carlos Ordóñez
Editorial: MinCultura
Páginas: 660
Palabras clave: Comida, recetas, cultura, gastronomía, trucos culinarios.
Lo que aprenderá: El lector descubrirá la diversidad de la cocina colombiana y las tradiciones que han dado forma a los sabores de sus distintas regiones. A través de una amplia recopilación de preparaciones y costumbres alimentarias, presenta un recorrido por la historia gastronómica del país y muestra las cocinas indígenas.
Gastronomía
Cocina Colombiana
El lector descubrirá la diversidad de la cocina colombiana y las tradiciones que han dado forma a los sabores de sus distintas regiones Ver másAmbiente
¿Dependemos de la biodiversidad?
El lector comprenderá por qué la biodiversidad es fundamental para la supervivencia humana y la de las especies Ver más
Judicial
Historia de la Corte Suprema
El lector conocerá la historia de la Corte Suprema de Justicia de Colombia, en un periodo de transformaciones políticas Ver más
Más Noticias
Judicial
La JEP reducirá un 85% de sus contratos y cambiará de sede por su recorte presupuestal
La reducción de recursos obligará a la jurisdicción a modificar su infraestructura, sus esquemas de protección y la contratación de personal para mantener sus operaciones en 2027
